ENTRADA #2 ¿COMO HACER SPAGHETTI?

¿Como hacer spaghetti?

General

1 cantidad necesaria de aceite de oliva

2 cucharadas de cebolla

1 pieza de diente de ajo

600 gramos de carne de res molida

2 piezas de zanahoria

4 piezas de tomate (jitomate) bola

2 tazas de puré de tomate (jitomate)

2 cucharadas de albahaca

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

800 gramos de spaghetti La Moderna®

1/4 taza de queso parmesano

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Modo de preparación

Cocina el spaghetti  La Moderna®  en agua en ebulllición con sal hasta que este al dente.

En un sartén caliente, tira aceite de oliva, acitrona la cebolla, agrega ajo, carne molida y la zanahoria. Con una cuchara o pala desbarata los trozos grandes de carne y deja cocinar hasta que se dore. Después incorpora tomate, puré, sube el sabor con albahaca, sal y pimienta. Para servir: coloca en cada plato una parte del spaghetti, tírale la boloñesa y por último un toque de queso parmesano.

Tip

*Escalfar: hazles un corte en forma de cruz en la punta, elimina el pedúnculo u ombligo y llévalos a agua en ebullición, deja un minuto, cuando veas que la piel se empieza a desprender pasa a agua helada y así los pelarás más fácil.